こんにちは。スズキ南郷通店 今村です。

タイトル通り、食ネタでございます。

食ネタ？クッキングネタです。。🔪🍳

先日、保険担当の川崎さんから

美味しいおすそ分けを頂きました。

採れたてのウド！

さすが川崎さん、料理下手な私に皮の剥き方や

下処理の仕方も教えてくれました。

初ウド料理はこちら。。

頭の部分は天ぷら

茎の部分は きんぴら＆酢味噌和え

旬を美味しく頂きました。

ちなみにアスパラは、

アリーナ平岡店 フロント田村係長の、

ご実家田村農園の美味しいアスパラ♪

ウドのきんぴらは初めて作りましたが、

ウドの香りをふんわり感じられて、

とっても美味でした。

旬の食材を味わうおうち時間も、

なかなか良いものだと感じました。

美味しい山菜レシピがあったら、

是非 私に教えて下さい。